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Destinations
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Articles
Une croisière au Carnaval de VeniseDécouvrez le Carnaval de Venise en croisière. CroisiEurope vous emmène au Carnaval de Venise avec un itinéraire exceptionnel au cœur de la ville et de sa magie. En formule 5 jours à bord du MS Michelangelo, profitez de la ville et de ses environs comme Chioggia, Murano et Burano. Vous pourrez ainsi visiter le palais des Doges ainsi que le Venise de Casanova. Plongez-vous dans le l'atmosphère de la cité lacustre et profitez des trésors qu’elle offre. Entre l’artisanat, l’architecture et la particularité de cette lagune vénitienne, nos excursions vous permettront de vous enrichir au maximum de ce que Venise propose. Saisissez donc de cette opportunité unique de découvrir le Carnaval de Venise en pension complète. Nos Croisières au Carnaval de Venise
Informations
CroisiEurope & Travelzoo - #WeLoveTravel50 € de remise par personne sur les départs Juillet et Août 2020 des croisières ci-dessous. Code tarif à utiliser : OPTRAVELZ Validité : 30/06/2020
Destinations
Offres Vacances de Printemps 2022Nos offres vacances de printemps ! CROISIÈRE GRATUITE JUSQU’À 16 ANS* Valable sur une sélection de croisières et de départs ci-dessous : *offre non cumulable avec d'autres offres en cours - base cabine double, catégorie C, pont principal, hors supplément pont et hors vols
Articles
Gastronomie en Croisière | Le Coeur de CabillaudCoeur de cabillaud à l’huile de truffe sur une poêlée de cèpes, ses trois sauces mousseuses de légumes au fromage blanc de brebis. Ingrédients pour 6 personnes : 250g de beurre 1 pincée de graines de pavot 500g de carottes fraîches 500g de céleri-rave frais 1 kg de cèpes 75cl de crème fraîche 300g de feuilles d’épinard 100g de farine 1,2kg de filets de cabillaud sans peau 150g de fromage blanc de brebis RICOTTA 1,5l de fumet de poisson ½ flacon d’huile de truffe (55ml) 15cl d’huile d’olives 1 petit bouquet de persil plat 1L de vin blanc sec Réalisation : Lever les filets de poissons sans peau, désarêter, nettoyer et trancher des pavés, réserver. Confectionner un fumet de poisson. Cuire les différents légumes dans le fumet de poisson séparément. Nettoyer les cèpes au torchon et les couper, les faire sauter dans une poêle avec de l’huile d’olives, saler, poivrer, réserver. Badigeonner les filets de cabillaud à l’huile de truffes, les cuire à 65°C pendant 12 à 15 minutes au four. Préparer les différentes purées de légumes. Finition des sauces; crémer le fumet de poisson, faire réduire, monter au beurre. Partager en 3. Émulsionner en ajoutant la purée de légumes. Répéter l’opération pour chaque sauce en y incorporant le fromage blanc de brebis. Pour accompagner vous pouvez cuire une pâte morte au pavot, farine, œuf, sel, poivre. Dresser sur assiette chaude et servez. Il ne reste plus qu’à vous souhaiter un Bon Appétit !
Excursions
Visite de Kaysersberg et de RiquewihrRoute vers Kaysersberg(1), visite de l’exposition de Noël. Chaque année la ville se targue de mettre en avant une thématique liée aux Noëls alsaciens. Dans la salle de l’Arsenal, vous pourrez admirer le travail méticuleux et original des créateurs. Ils ont une imagination débordante pour personnaliser leurs créations et vous plongez dans l’atmosphère de Noël. Continuation vers Riquewihr, charmant village médiéval situé au cœur du vignoble, vous découvrirez un marché de Noël authentique dans un cadre unique. Les couleurs vives des maisons à colombages vous offriront une véritable carte postale de l’Alsace authentique. Flânez à travers les ruelles pavées et admirez les merveilleuses décorations qui ornent les maisons et les monuments du village. REMARQUES L'ordre des visites pourra être modifié. Les horaires sont donnés à titre indicatif. (1) Le marché de Noël de Kayserberg est ouvert les vendredis, samedis et dimanches. Les autres jours, visite du marché de Noël d’Eguisheim, l'un des plus beaux marchés de Noël en Alsace.
Articles
Journées de l’emploi 2019 : CroisiEurope recrute.CroisiEurope recrute ! Suite au succès de la première édition, CroisiEurope organise une nouvelle édition des Journées de l’Emploi en ce début d’année 2019. Nous sommes à la recherche de toutes sortes de profils pour embarquer avec nous. Vous cherchez un travail dans les domaines suivants : Commissaire de bord Chef de cuisine Commis de cuisine Animateur de croisières Matelot Serveur Valet de chambre Plongeur Alors venez nous rencontrer sur nos bateaux lors des dates suivantes : →29 et 30 janvier à Paris, quai de Grenelle à bord du MS Botticelli → 5 et 6 février à Lyon, quai Claude Bernard à bord du MS Van Gogh → 5 et 6 février à Strasbourg, 3 rue du Havre à bord du MS Symphonie Vous pouvez également nous envoyer votre candidature spontanée à recrutement@croisieurope.com, ou directement en ligne, alors n’attendez plus et faites passer le mot !
Bateaux
Bateau African Dream : l'Afrique Australe en croisièreSite officiel CroisiEurope : cabines et photos du bateau de luxe African Dream. Toutes les croisières en Afrique Australe, de Johannesburg au parc national Chobé, en passant par le Lac Kariba.
Excursions
Visite guidée de Alkmaar (Hollande) - Croisière en HollandeDépart en car de Volendam ou Enkhuizen en compagnie de vos guides pour rejoindre la ville de Alkmaar. Vous rejoindrez le centre-ville à pied en compagnie de votre guide, Alkmaar est une ville historique qui compte plus de 400 monuments. Le bâtiment du Poids Public, datant du XIVe siècle, l'hôtel de ville du XVIe siècle, la grande église de St. Laurent, la multitude de cours intérieures, de façades et de canaux, donnent à cette ville son ambiance particulière. La ville d'Alkmaar est surtout connue pour son fromage. Pendant la saison qui dure du 1er vendredi d'avril jusqu'au 1er vendredi de septembre, le marché au fromage traditionnel se tient chaque vendredi matin de 10h00 à 12h30. Les négociants vendent leurs fromages en marchandant. Puis la corporation des porteurs de fromage, qui existe depuis 400 ans, transporte le fromage sur des bards, après avoir pesé les lots de fromages dans le bâtiment du Poids public. Toute la préparation des produits laitiers est expliquée dans le musée du fromage installée dans le bâtiment du Poids Public, que vous visiterez en compagnie de votre guide. Vous y découvrirez des presses à fromage joliment décorées et divers autres instruments et outils qui évoquent la fabrication du fromage et du beurre durant les siècles passés. La documentation du premier étage illustre la fabrication actuelle à la ferme et à la laiterie, ainsi que l'importance des produits laitiers dans l'économie néerlandaise. Après un peu de temps libre, retour au bateau pour le déjeuner. REMARQUES Prévoir de bonnes chaussures : les rues sont pavées. Le vendredi, on ne visite pas le musée du fromage mais le marché au fromage. L'ordre des visites pourra être modifié. Les horaires sont donnés à titre indicatif.
Bateaux
MS Van GoghEntièrement rénové en 2018, ce navire a été repensé et réaménagé selon les nouveaux standards de la compagnie et propose de plus grands espaces lumineux et confortables. Côté décoration, il marie avec beaucoup de style et d'élégance le bleu, gris et l'orange. En clin d'oeil à l'artiste dont il revêt le nom, le bateau met en avant certaines de ses célèbres toiles dont celles de la série des Tournesols. Les motifs des tissus de même que l'habillage du bar reprennent les techniques mises au point par Van Gogh : l'impressionnisme et le pointillisme. Les deux espaces commyns principaux se situent sur le pont supérieur. A l'avant, le salon / bar ; à l'arrière, le restaurant où tous les repas seront servis durant la croisière. Les 20 cabines du pont supérieur disposent de fenêtres. N'hésitez pas à vous rendre sur le pont soleil pour vous détendre ! Il est aménagé avec fauteuils et transats pour vous permettre de vous relaxer tout en profitant d'une vue panoramique sur les paysages.