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CroisiEurope, compagnie de croisières française
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CroisiEurope, compagnie de croisières française
Les capitales traversées par le Danube
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Les capitales traversées par le DanubeA la découverte des capitales traversées par le Danube Avec ses 3000 km de long, le Danube est l’un des fleuves les plus longs d’Europe. Prenant sa source dans la Forêt Noire en Allemagne, il traverse de nombreux pays avant de se jeter dans la Mer Noire. Réputé par sa beauté, il est aussi célèbre par les capitales qu’il rencontre : Vienne, Bratislava, Budapest et Belgrade. CroisiEurope profite de la proximité géographique offerte par ce cours d’eau pour inventer des itinéraires d’une diversité culturelle et historique inégalable. Des croisières sur le Danube que vous n’êtes pas près d’oublier ! Des capitales très différentes malgré une certaine proximité géographique Les itinéraires démarrent le plus souvent à Vienne, capitale de l’Autriche. Réputée pour ses beautés architecturales et sa musique, cette ville rayonne encore aujourd’hui à travers les splendeurs héritées de l’âge d’or des Habsbourg. Son passé historique très riche et sa situation géographique en fond un carrefour majeur d’Europe, dont la renommée culturelle internationale demeure impérissable. Bratislava en Slovaquie sera une autre capitale à découvrir. A la croisée de différentes civilisations, Bratislava est une ville métissée par les influences autrichiennes, hongroises et tchèques. Avec ses universités, ses musées, ses théâtres et diverses institutions culturelles – on pourra d’ailleurs citer un orchestre philharmonique réputé – cette ville constitue le centre culturel de la Slovaquie. Le voyage se poursuivra à Budapest, la célèbre capitale de la Hongrie. Cette métropole coupée en deux par le Danube offre au regard un contraste saisissant entre Buda, l’altière, aux ruelles tortueuses, aux palais baroques et aux bains turcs, et Pest, la bouillonnante, qui présente un fier mélange de styles architecturaux. Celle que l’on surnomme « La Perle du Danube » recèle de nombreux trésors que CroisiEurope vous propose de découvrir. On pourra notamment citer le Château de Gödöllő, le plus grand palais baroque de Hongrie, qui était la résidence estivale préférée de l’impératrice autrichienne « Sissi ». La croisière pourra se prolonger jusqu’à Belgrade, la capitale de la Serbie. Surnommée la « Ville Blanche », cette cité dominée par la forteresse de Kalemegdan est l’une des plus anciennes d’Europe. Au confluent de la Sava et du Danube, à proximité du couloir de la Morava qui relie les pays danubiens à la mer Egée, la ville s’est forgé une identité propre, résultant du brassage des cultures austro-hongroises, ottomanes et slaves. Un Danube Bleu aux multiples facettes Les amoureux de nature en quête de dépaysement ne seront pas en reste : les croisières sur le Danube leur réservent de nombreuses surprises. Les Portes de Fer constituent une attraction majeure : semblant tout droit sorties d’un roman fantastique, d’imposantes murailles rocheuses bordent le fleuve. C’est en effet ici qu’il sépare les Carpates des Balkans. La partie la plus spectaculaire a été surnommée par les navigateurs « Les Cha
Coronavirus : report des croisières jusqu'au 15/07/2020 inclus
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Coronavirus : report des croisières jusqu'au 15/07/2020 inclusL’évolution de la situation actuelle liée au COVID-19 nous amène à annuler l'ensemble de nos croisières jusqu'au 15 juillet 2020 inclus. La sécurité et le bien-être de nos passagers et de nos équipages restent au centre de nos préoccupations et des actions adéquates continuent à être mises en place. Nos passagers pourront choisir une date de départ ultérieure. L’ensemble de nos équipes est mobilisé pour prendre contact avec chacun d’eux. Nous vous remercions pour votre compréhension et reviendrons vers vous dans les meilleurs délais. Tous les collaborateurs de CroisiEurope sont mobilisés pour faire face à cette situation hors norme.
Découverte du Spitzberg, à bord d’un bateau polaire
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Découverte du Spitzberg, à bord d’un bateau polairePrêts pour le grand frisson ? C’est une aventure exceptionnelle au royaume des ours polaires que CroisiVoyages propose. Sur les traces du grand explorateur Paul-Emile Victor, la croisière de 12 jours dont 10 en croisière, mènera dans le Grand Nord Arctique, au cœur de l’archipel de Svalbard où le Spitzberg constitue la plus grande des sept îles qui le composent. Après les exploits risqués des explorateurs des siècles précédents, le grand frisson de la découverte de cette région mythique est à la portée de tous avec ce programme. Navigation dans des fjords jusqu’à la banquise, au-delà de l’archipel du Svalbard L'été, les températures (entre 0 et 10°C) sont idéales pour partir à la découverte du Grand Nord, de ses glaciers gigantesques de plusieurs kilomètres de large et jusqu'à 100 mètres de haut, de ses icebergs tabulaires, de ses fronts de mers avec des sommets vertigineux déchiquetés par le gel, de sa faune impressionnante. Une bonne condition physique sans plus, des vêtements chauds, des lunettes de soleil et de quoi immortaliser des paysages rares… Vous voilà équipés pour cette expédition saisissante. À bord du bateau polaire Ocean Nova, jours et nuits se confondent dans la lumière féérique d’un paysage blanc-bleu. Il naviguera dans des fjords majestueux jusqu’à la banquise, au-delà de l’archipel du Svalbard et de la terre du Nord-Est. “Là où l’on est certain à 95% de voir des ours blancs, des morses, des phoques et des baleines, mais aussi une multitude d’espèces d’oiseaux”, assure Isabelle Brisset, notre collaboratrice, responsable de l’organisation des voyages lointains, qui a expérimenté cette destination. Si des ours ou un banc de baleines se pointent à l’horizon, le bateau s’arrêtera et les passagers embarqueront à bord des huit zodiacs disponibles à bord, pour s’approcher du spectacle. Ils seront accompagnés tout au long de cette croisière et en toutes circonstances, de huit conférenciers, experts chacun dans un domaine particulier de cette région du globe. Pas d’animation à bord le soir. C’est inutile car, du soleil de midi au soleil de minuit, 24h sur 24, le spectacle de la nature est omniprésent. Observation de la banquise, des glaciers, de la faune polaire et des mammifères marins Au rythme de deux, voire trois excursions par jour, à pied ou en petits canots, l’Arctique livrera ses plus beaux trésors, dans un silence seulement fendu par les bruits des animaux ou le grincement de la glace qui craque. Une seule ville “du bout du monde” sera visitée. Il s’agit de Longyearbyen, capitale norvégienne de l’archipel du Svalbard. Elle compte environ 2000 habitants, une poignée de boutiques de souvenirs et quelques musées retraçant les grandes expéditions des siècles passés. Le paradis blanc arctique fait la part belle au silence, au plaisir des sens, loin de toute agitation humaine. Il est accessible à un groupe de 15 clients CroisiEurope qui apprécieront l’ambiance conviviale qui règne à bord de l’Ocean Nova, dans le partage des découverte
Réservations fin d'année 2020
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Réservations fin d'année 2020L'évolution de la situation sanitaire nous oblige malheureusement encore une fois à annuler un certain nombre de croisières, notamment nos programmations pour les fêtes de fin d’année, et cela malgré la mise en place de mesures sanitaires strictes à bord de nos bateaux. Nous partageons votre déception. En attendant 2021, et en espérant pouvoir rapidement vous emmener voguer à nouveau au fil de l'eau, nous vous invitons à nous suivre sur les réseaux sociaux où nous continuerons de vous faire voyager et où nous partagerons également nos actualités quotidiennes. Nos équipes restent à la disposition des clients impactés par ces mesures et mettrons tout en œuvre pour leur trouver des solutions adaptées. Nous espérons des jours meilleurs et avons hâte de vous retrouver très vite à bord. Prenez soin de vous !
Inscription présentation Mer Rouge et Canaries Paris
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Inscription présentation Mer Rouge et Canaries ParisInscription présentation mer Rouge et Canaries - Paris
Inscription présentation Mer Rouge et Canaries Nantes
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Inscription présentation Mer Rouge et Canaries NantesInscription présentation mer Rouge et Canaries - Nantes
Reprise des croisières
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Reprise des croisièresGrande reprise des croisières en France et dans le monde sur les fleuves, les canaux et les mers C’est officiel, les dates de reprises sont confirmées. Toute la flotte de la compagnie pourra reprendre progressivement son activité, dans le respect rigoureux du protocole sanitaire certifié bureau Veritas. Accompagnées par des conditions de réservation assouplies jusqu’au 31/08/2021 (voir modalités), ces croisières permettent de partir en toute sérénité sur les destinations suivantes : Le 07/06/2021 : le Douro Le 10/06/2021 : la Croatie Le 30/06/2021 : la Gironde et la Seine Le 02/07/2021 : le Rhin, la Loire et les Canaux de France Le 03/07/2021 : le Rhône Le 04/07/2021 : la Corse Le 08/07/2021 : le Danube et l'Elbe - l'Oder - la Havel - Baltique Le 19/08/2021 : l'Andalousie Le 25/08/2021 : Venise Le 31/08/2021 : la Volga Le 01/09/2021 : l'Afrique australe Le 01/10/2021 : le Mékong Le 02/10/2021 : le Nil La sécurité et le bien-être des passagers restent notre priorité. Le protocole sanitaire SAFEGUARD certifié par le Bureau Veritas mis en place l’été dernier a évolué et est désormais complété par une nouvelle procédure “TESTEZ ET EMBARQUEZ” (voir les détails du protocole sanitaire). Seuls les clients présentant un certificat de vaccination ou un test négatif embarqueront. Garants des critères de qualité qui ont fait la renommée de la compagnie, la direction et l’ensemble des équipages se mobilisent pour que cette reprise soit exemplaire et réussie.
Journées de l’emploi 2019 : CroisiEurope recrute.
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Journées de l’emploi 2019 : CroisiEurope recrute.CroisiEurope recrute ! Suite au succès de la première édition, CroisiEurope organise une nouvelle édition des Journées de l’Emploi en ce début d’année 2019. Nous sommes à la recherche de toutes sortes de profils pour embarquer avec nous. Vous cherchez un travail dans les domaines suivants : Commissaire de bord Chef de cuisine Commis de cuisine Animateur de croisières Matelot Serveur Valet de chambre Plongeur Alors venez nous rencontrer sur nos bateaux lors des dates suivantes : →29 et 30 janvier à Paris, quai de Grenelle à bord du MS Botticelli → 5 et 6 février à Lyon, quai Claude Bernard à bord du MS Van Gogh → 5 et 6 février à Strasbourg, 3 rue du Havre à bord du MS Symphonie Vous pouvez également nous envoyer votre candidature spontanée à recrutement@croisieurope.com, ou directement en ligne, alors n’attendez plus et faites passer le mot !
Gastronomie en Croisière | Le Coeur de Cabillaud
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Gastronomie en Croisière | Le Coeur de CabillaudCoeur de cabillaud à l’huile de truffe sur une poêlée de cèpes, ses trois sauces mousseuses de légumes au fromage blanc de brebis. Ingrédients pour 6 personnes : 250g de beurre 1 pincée de graines de pavot 500g de carottes fraîches 500g de céleri-rave frais 1 kg de cèpes 75cl de crème fraîche 300g de feuilles d’épinard 100g de farine 1,2kg de filets de cabillaud sans peau 150g de fromage blanc de brebis RICOTTA 1,5l de fumet de poisson ½ flacon d’huile de truffe (55ml) 15cl d’huile d’olives 1 petit bouquet de persil plat 1L de vin blanc sec Réalisation : Lever les filets de poissons sans peau, désarêter, nettoyer et trancher des pavés, réserver. Confectionner un fumet de poisson. Cuire les différents légumes dans le fumet de poisson séparément. Nettoyer les cèpes au torchon et les couper, les faire sauter dans une poêle avec de l’huile d’olives, saler, poivrer, réserver. Badigeonner les filets de cabillaud à l’huile de truffes, les cuire à 65°C pendant 12 à 15 minutes au four. Préparer les différentes purées de légumes. Finition des sauces; crémer le fumet de poisson, faire réduire, monter au beurre. Partager en 3. Émulsionner en ajoutant la purée de légumes. Répéter l’opération pour chaque sauce en y incorporant le fromage blanc de brebis. Pour accompagner vous pouvez cuire une pâte morte au pavot, farine, œuf, sel, poivre. Dresser sur assiette chaude et servez. Il ne reste plus qu’à vous souhaiter un Bon Appétit !